第167章 廚師選定下

“嗯,好,既然你這樣真誠,我就拭目以待如果不好你也別怪我老頭子這脾氣,我就一個很直接的人,是一就是一,是二就是二”劉明德思考很久,然後點頭說道不得不說，他心動了

“太好了您老放心，以後您絕對會慶幸今天的決定的”為自己將來的飯店找到了一位真正厲害的廚師，軒轅十四高興壞了，今天可真是雙喜臨門啊

“在這白住我可住不習慣，這樣，你家以後的飯菜我全包了，當然了，食材方面我要那些最好的”不得不說，這老頭兒還很是固執，似乎生怕以後走的時候欠了人家的情，不好意思走一樣微微一頓，又說道：“現在你算是我的老闆了，這樣，我隨便炒個菜大家來品嚐一下”

“劉大廚，您這是要……要露一手嗎？其實也不是必要的劉大廚的手藝我還能信不過嗎？”軒轅十四微微一愣，隨即便緩過神來，說道

“老闆有所不知，在我們這行裡廚師見東家，必須要做一個菜給東家品嚐，這是規矩，是一種尊重”劉明德微微一笑，搖了搖頭，解釋給軒轅十四聽

“可是，我今天已經吃過你做的菜了，還是不用這麼麻煩了？“軒轅十四遲疑的說道

“呵呵，那時候，你還不是我的老闆啊再說了，那種大鍋菜顯不出一個廚師真正的水準“劉明德說著話，已經把自己的廚師服穿戴了起來，外面人多，隨意他也沒忘外走，直接來到軒轅強家的灶臺前，準備了起來

既然如此，那就順其自然好了，軒轅十四想道

宮廷御廚要表演廚藝，無論是楚顯臣老爺子還是楚雲龍、江文濤都升起了濃濃的興趣，這年頭，帶上宮廷的，都透著神秘勁，這三個見過大世面的人也是不例外，好奇的都湊到了廚房外面，好在廚房很寬敞，人也不多，也便於大家觀看

劉明德已經穿戴完畢打上肥皂認真洗淨了手站到了操作檯前面無表情，氣定神閒

案板旁邊的一個不鏽鋼盆中，放著幾個從軒轅強家隨便翻出來的、洗好的土豆和青辣椒、紅辣椒，看了看調料還很全，劉大廚點了點頭

看配料，很顯然，劉大廚準備做的菜是一道酸辣土豆絲別看這是一道隨然可見的家常菜，但卻是中餐烹飪中的必修課，對刀工、火候的掌控要求很高，要做得完美並不容易，非常考驗廚師的基本功

約莫半分鐘的功夫過去了，這會兒，劉大廚已經開始動手了只見他左手挑起一個土豆，右手三根指頭握住削皮刀土豆在他的手掌中快旋轉，薄薄的皮垂直墜下連成一線，卻沒有斷裂

連續削了三個土豆，放到案板上，左手按住一個，右手換成寬背菜刀，唰唰唰，薄得幾乎透明的土豆片快遽順序斜堆，接下來是切絲

只聽得哚哚哚哚的密集鼓點響起，比頭髮粗不了多少的土豆絲魔術般地堆起，根根粗細均勻一致，彷彿是機器精確製作一般