第167章 廚師選定下

切絲完畢，投入水盆中清洗澱粉

趁這個空檔，劉大廚又把青椒絲、紅椒絲和其他蔥薑蒜之類配料準備好在灶上架起炒鍋，點火

旁邊，幾個人目不轉睛地看著，沒有一點喧譁聲，完全被劉明德那熟練的刀功給鎮住了，即便是練武的軒轅十四，在看過之後，饒是他再是自信，也知道自己絕對切不出這麼細的條來，就別說其他三個根本就沒怎麼進過廚房的大老爺們了

清洗完畢的土豆絲被撈出，又轉入開水盆燙一下，然後控水瀝乾

炒鍋熱了，倒入豆油

接著投入花椒、蔥姜來愴鍋

但見劉大廚右手一抖，土豆絲頓時騰空，猶如有強風在吹起動一般，卻又準確地落入油鍋中，是沒有一根掉在外面就這一手，沒有點苦功真就做不來軒轅十四自己也沒少了做飯炒菜，而且年頭也不短，他可是清楚的知道，別說掂了，就是平常的炒，自己還時不時的將菜炒到外面去，一般的廚師根本就不敢這麼玩

忽鍋面猛地躥起一片火焰，伴隨著激烈地滋滋聲作響

劉大廚左手持鍋柄，把炒鍋往前一送一拉一抖，土豆絲再次躍入空中，翻滾一週後落下，如此反覆

右手配合著撒入各種調料

軒轅十四在旁邊看得心馳神醉，陳師緣的一系列動作充滿節奏和韻律，彷彿不是在炒菜，而是在指揮一曲交響樂

大約過了兩分鐘，劉明德開始翻動炒勺裝盤，隨即，一盤晶瑩光澤、纖細如發的酸辣土豆絲呈現在眾人面前，鮮嫩的紅、綠辣椒絲融入其中，黃、紅、綠三色齊備，猶如秋日豐收的季節幾朵香菜點綴盤邊，給畫面增添了些許靈動的生機光看這盤菜餚的賣相就已經是一流，令人垂涎

直到這會兒在旁邊觀看的四人才吃驚的發現，除了最後的裝盤，劉明德在炒整道菜的過程中，根本就沒有用到炒鏟翻動鍋裡的菜，而是全憑手勁帶動炒鍋，一次次的讓土豆絲在空中完成翻炒的工序

“好”到底是歲數大的人，楚顯臣明顯要比其他人醒過來的要快，老爺子率先給劉明德的表演鼓起掌來

接著，其他三人也隨之鼓動手掌，即便是先前最不屑的江文濤也不例外

劉明德臉上露出輕鬆的笑容，他端起盤子，走出廚房請大家品嚐

軒轅十四取過一雙筷子，率先夾起一箸，還未入口，就已是香氣撲鼻

送進口中細細品嚐，口感脆而不生，爽滑細嫩，火候剛剛好，香、辣、酸、甜、麻，多種味道依次席捲而來，交替刺激著味蕾

“好吃好廚藝”軒轅十四忍不住出聲讚了一聲，除了說這個，他已經找不到還有什麼讚美的詞來形容這道菜，來形容劉明德的廚藝了隨即又夾起一筷子(未完待續