第45章 滷肉

 剩下的肉就是準備便宜賣給大家的了，大家有需要的也自覺的排起了隊。

 一旁的會計和大隊長，村長，支書都在忙碌著。

 這買肉可比分糧快多了，一是有些人家和狩獵隊裡的人私下裡交換二是農村裡大家來錢到渠道少捨不得花錢買肉。

 很快就輪到了知青院裡眾人，現在大家都知道今年估計就只能在這次買到肉了。村裡面組織的分肉活動就這麼一次了，下一次再買肉除了私下和村民交換，就要等到開春後雪化了到公社去買了。可是開春的時候公社也不會隨便殺豬的，肉也不是那麼好買的。

 這次買的肉可不止要準備過年的時候吃，還要留下足夠的肉明年春天春耕的時候吃呢！

 大家都可著能買到的最大量買的，連周小妹都沒搞什麼花頭。（王萍萍私底下估計她也缺油水缺的厲害了，畢竟這個年代素菜是真的素，油都要算著用呢！）

 王萍萍還發現那四個人是把自己的肉分開來放的，連董哥他們也是的。也對，現在肉這麼珍貴，誰也不會多麼的傻大方拿出來一起吃。

 回到了知青院大家都回去自己的房間把肉收拾了出來。

 王萍萍開心的看著三姐手裡的20斤肉準備大展一下身手。想想還在現代的時候什麼時候這麼長時間吃不到肉啊！就算當時王萍萍還只是個孤兒其實吃的也比現在好。更何況在學校食堂裡一向是量大管飽油水充足的。

 不過，一想到這20斤肉要吃五個多月。王萍萍感覺這可真是個大挑戰啊！

 王萍萍讓三姐先把所有的肥肉都切了下來，切成小塊準備熬豬油。（為了不浪費王萍萍還專門在空間裡面好好學習一下，和三姐一起住什麼實物都不能買和用t^t，連衛生巾都不敢用，還用的月事帶。誰都不是傻子咋會平白無故的多出東西來。我的金手指都快剩下學習機的功能了。）

 先把切好小塊的肥肉直接倒入冷水鍋裡焯水，然後加些專門買的糧食酒去除腥味（王萍萍加的時候被三姐瞪了一下，小心又小心只加了一點點。）大火煮開後稍微煮一煮就全部撈出來清洗乾淨。