第 68章 醃酸筍

　　前兩日小溪生了一盆黃豆芽，今天見已經可以吃了，就炒了一盤黃豆芽，主食是高粱米水飯，再配上醃好的鹹蒜，一頓飯兩人吃的滿足極了。

　　自從懷孕後小溪就特別愛犯困，這才吃過飯沒一會又開始打瞌睡了，陳家旺見她都已經困成這個樣子了，還在堅持挑著蘑菇裡的雜草，就叫她回屋去睡一會，奈何小溪心疼相公挖了半日的竹筍辛苦，說什麼也不同意把所有活都留給他一個人做，非要留下來兩人一起幹，看著倔強的小媳婦，陳家旺很是無奈，別家的媳婦都想方設法偷懶不幹活，他家卻恰恰相反一刻都閒不住。33qxs.m

　　雖然挖筍時陳家旺已經很小心了，但還是有不少被挖壞了，別看這些筍子不好看，但是清洗乾淨口感是一樣的。

　　小夫妻倆挑完蘑菇就開始處理兩筐竹筍，陳家旺將竹筍剝殼，壞的地方切掉，只留下完好的筍肉，小溪將竹筍切成長條。

　　每日吃的蔬菜只菜園中的那幾種，也不知是不是懷孕的關係，小溪竟然有些吃膩了，早就想換換口味了，酸筍發酵得快大概半個月左右就可以做好，想到用不了多久就能吃到美味的酸筍，小溪就口舌生津，甚至還嚥了下口水。

　　看到小溪對著生筍流口水的模樣陳家旺就想笑，他從不知原來媳婦也是個貪吃的，以前怎麼就沒發現呢！

　　不得不說陳母確實是個好婆婆，想得周到，不但給小兩口準備的生活用品一應俱全，就連用來醃鹹菜的大缸都給備了三四個。

　　冬季漫長乾菜酸筍不能少備，要是冬季還沒過去，儲藏的冬菜卻先吃完了，那是一件很痛苦的事，小溪決定多醃些酸筍，就讓陳家旺搬來了一個大缸清洗乾淨，

　　做酸筍的大缸千萬不能沾油，而且最好是用開水燙洗乾淨，然後放到陽光下暴曬。

　　陳家旺之所以被人稱為瘸子，就是因為他的左腿明顯比右腿短了兩公分，走起路來一瘸一拐，滿滿一擔水挑到家只能剩下大半桶，所以來回挑了四趟才挑夠醃竹筍的水。