南牆先生 作品
560.天上龍肉，地上驢肉
不能說是彈牙筋道，李瀟只能說自己幾乎在吃一個“彈簧”。
一樣的部位，幾乎完全不同的風味。
“非常有嚼勁的一道冷盤。”李瀟一邊咀嚼一邊點評，臉上的表情都開始“用力”起來:“不知道是採用了什麼樣的處理方式，可以說是有種嚼不爛的錯覺。”
“而且在表皮的部分，甚至還有一種類似於被油炸過後的那種脆脆的感覺。”
“很難相信，明明都是醬驢肉，但是卻因為溫度的不同造成了兩種完全不一樣的風格。”
“熱乎的醬驢肉吃起來給人的感覺就像是熱情好客的美女，豐腴柔韌的四肢舉手投足之間都是滿滿誘惑的美感。”
“而作為冷盤上來的醬驢肉，吃起來則像是一個冰美人，對你愛答不理卻有種該死的魅力，越是品味越是上頭，讓人慾罷不能。”
“驢肉選用的是筋道十足的驢腱子部位，吃起來的口感幾乎可以說是完全吊打之前吃過的任何一種肉類。”
“之前在甘州稍微對驢肉的鮮美有所嘗試和品味，但是今天這一頓，可以說是完全不在一個量級上的美味。”
“如果說之前的那份醬驢肉是入門級別的，那麼今天吃到的這一份可以說是噩夢甚至地獄級別的。”
“指美味的程度。”
“這道冷熱盤，要是一前一後上來的話，可能味道的遞進和層次會更加鮮明一些，但是這樣同時端上來還是非常有創意而且個性十足，我可以給到95分！”
直播間:
“那個流油的程度是認真的嗎？”
“我只光顧著看主播跟冷盤打架一樣費勁的牙齒了！看起來真是太滑稽了吧！”
“你們有沒有發現作為背景板的兩個兄弟的吃相，實在是讓人不敢恭維啊！”
“我現在不懷疑主播是收店家的錢了，我懷疑那兩個兄弟收了店家的錢做廣告的（doge）”
“樓上你沒聽到剛才人家說的不輕易接單嘛。”
“雖然這家店的廚師比較高傲的樣子，但是看上去還是值得有高傲的資本嘛。”
“感覺從外貌和氣質上面來看就像是一個固執的小老頭！”
“樓上對老人有點不太尊重哎！”
“希望樓上那位收回那句話，畢竟別的不說，年紀大的老人家還是要多多尊重一些的。”
······
餐桌上面沒有專人添飯，倒是在旁邊一張放置東西的桌上有一個冒著熱氣的電飯煲，旁邊還放了個牌子告知人們可以自行盛飯。
“說起來，按照這菜單上面的名字，待會還會上一道驢肉春捲，不知道什麼滋味。”將桌上的醬驢肉給吃得差不多了，劉家兄弟有個開口的功夫，一邊摘著手套一邊開始唸叨，“醬驢肉用來下酒下飯都是極好的，就這麼幹吃也很有味道，該說真不愧是在高級酒店退休下來的大廚。”
劉旻點頭，一副依然意猶未盡的模樣。
幾人吃得開了胃，對著接下來的驢肉黃面更加期待起來。
沒過多久，另外一道東西被呈了上來。
服務員端著一個大餐盤，上面擺上了三個大
碗，將它們一人一個分到了幾人的面前。
李瀟低頭一看，如他臉一般大的碗裡是拌上了香菇和碎驢肉的臊子麵條。
橙黃色的麵條粗中帶細，伴隨著香菇和驢肉香味溢出來的，還有濃濃的鹼味。
“看著這麵條好像沒啥特別的。”
不僅是沒啥特別的，甚至還有些單調。
在吃完了純純的醬驢肉之後送上來這麼一碗麵，不得不說讓人有種吃完了山珍海味之後突然送上清淡小菜的那種落差感。
“還沒上完吧。”劉旻手上沒動，看著服務員。
“是的，驢肉黃面的東西比較多所以要分兩次上來。”服務員回答道。
他的話音剛落下，另一個服務員小哥就端著個更大的餐盤來到了餐桌上。
先是在三人面前都各自放上了一碗鮮紅的辣椒醋水，再擺上三疊紅褐色的驢肉，放下這些才點頭對著幾人致意:“先生們，這就是驢肉黃面，有什麼需要的口味還可以另外提出來。”