第614章 蘇白:製作魚露

 趙心晴此時回過神來,驚訝道:

 “魚露嗎?”

 “這東西……我聽說過。”

 “不過……我沒有具體研究過啊……不是很有把握……”

 “微生物發酵過程,通常十分微妙,如果沒有細緻的操控和反覆驗證的話,很難做到萬無一失。”

 “一旦出了差錯,後果會很嚴重……”

 彈幕:

 【那快拉倒吧!】

 【微生物學博士說沒把握,蘇白你能不能不要亂來?】

 【不是我嚇唬你,我隔壁村有人自釀魚露,吃瞎了一隻眼睛!】

 【就是……我對魚露這種東西,有一定的瞭解,它從本質上來說,是魚的……屍水……】

 【如果趙博士沒把握,就不要搞了吧?】

 【這東西對荒野求生而言,意義應該不太大吧?】

 蘇白正色搖頭道:

 “不不不,正相反。”

 “魚露裡的營養成分非常複雜,因為經過了微生物發酵的過程,所以裡面的一些合成出來的營養素,是魚肉本身並不具備的。”

 “除了調味方面的功能之外,魚露也是真的有營養的。”

 “可以彌補我和趙心晴缺乏的氨基酸、維生素、以及其它的微量元素。”

 “至於經驗方面的缺乏……”

 蘇白嘿嘿一笑,道:

 “我親眼見過數次魚露的製備過程。”

 “作為魚類副產品之一,我對魚露的演變和製作,也有相當程度的瞭解。”

 “我可以教你,你來操作。”

 彈幕:

 【啊這……】

 【這也可以嗎?!】

 【這真的靠譜嗎?】

 【嘶……你們可能對博士學位的含金量沒有準確的認知,魚露的釀造過程,說複雜也複雜,但說簡單,還真不難。】

 【其內部的發酵過程和具體反應,很難細究。】

 【但需要的環境和流程,並不繁複。】

 【只要蘇白描述的足夠詳細,以趙博士的能力,完全能釀造出堪用的魚露來!】

 趙心晴沉思片刻,聯想了一下魚露的大概知識和前因後果,也輕輕點頭,說道:

 “有一定的可行性……”

 “可以嘗試一下。”