第14章 三不沾，火山麵包，和三種糕

    我非常想要嘗試，可惜沒有這個條件。

    同一個視頻裡，作者還提到了冰島的一部分歷史。他提到，大概在1900年的時候。在別的國家統治之下的冰島人開始漸漸地有自身的民族感，開始尋求獨立。人們對自己的民族意識在逐漸的覺醒，也因此開始更加的注重本民族過去的文化，過去的記載，以及過去的傳統。在那一時期，一部分人開始進行慶祝一些節日和進行一些與過去傳統有關的活動。

    活動裡面會吃到很多他們認為更具備自己民族特性的食物，比如說羊的頭，發酵了的鯊魚肉，以及其他一些非常考驗人的食物。不過據up查找資料的結果來看，很多這些食物其實並沒有在古代有記載。不過，記載之中確實有一種魚乾。出現在十二世紀，很簡短。

    這種魚乾是把魚放置在岸邊，使得魚在日照和冰島的冷風共同的作用下脫去水分製成的。這種魚吃的時候需要在上面塗抹黃油，這樣會使口感變得好些。從視頻看，這個魚乾非常難嚼，up主嚼了半天才勉強把魚吞了下去。

    up主還說，這魚乾聞上去味道很大，腥氣很重，但是吃上去的時候其實味道還好。不過，黃油十分有必要，因為這魚乾的口感比牛肉乾還要乾硬。

    在同一個視頻裡，up主還喝了當地的一種加入了植物調味的烈酒。他的評價是，酒的度數十分高，但是味道也十分的豐富，能夠嚐出裡面加入的植物的味道。

    根據這個up主的綜合評判，魚乾可以評分為c+，酒可以評分為a-，而麵包可以給個a+。

    現在回憶這個視頻，我又覺得有些餓了。美食視頻最是下飯，就連回憶視頻都能有效的激起食慾，而這真是美食視頻最有的魅力的地方之一。

    真的好想吃，可惜吃不到。”

    （五十三）

    運河島說:“我特別愛吃棗糕，百吃不厭。

    棗糕是一種棕黑色的，放了棗和糖的，貌似用麵粉做成的糕。口感有點像蛋糕和發糕的結合體；味道香甜濃郁，還有棗味和紅糖的味道。小時候家附近有個超市經常出售新鮮做好的棗糕，我總是會買，有時候作為早飯，有時候在正餐吃。