第22章 醋魚，牛油果，和糕團

    到底是怎樣的呢？大概需要找機會吃一下。

    介紹完年糕，文章後面還寫到了‘糕團文化’。配圖中有許多各種顏色和樣式的糕，我既沒有見過，又沒有吃過。有些彩色的種類看著像橡皮泥，又讓我想起來一些用奶和其他食材製成的甜食。

    之後還提到了定勝糕，配了一張圖。粉色的糕放在一個小碗裡，兩頭大中間小，形狀有點像馬鞍，又有點像海綿。它的表面並不是光滑的，有些顆粒感和凹凸不平感。味道和質地都不好想象。

    文中說，它鬆軟之餘有豆沙的細膩甜味。

    它是黏的嗎？有彈性嗎？吃起來掉渣嗎？吃起來是比較順口的，還是比較幹或者比較噎人的？它是內部整體均勻的，還是時不時地能吃到小塊的豆沙？

    不得而知，它吃起來的滋味是一個謎。

    後面還提到了桂花糕。我曾經以為，桂花糕這樣小清新的食物是半透明的，然而並不是。從圖片看，它是白色的，上面淋上了一種含有桂花的醬，或者印上字。

    再之後是梅花糕。和桂花糕不同，它不是由梅花做的。梅花這個名字來源於它的形狀。這種糕是有餡料的，看上去十分誘人。

    整篇文章裡，我就看到了四種我知道的糕團:湯圓，青團，粽子，和雲片糕。這四種我都喜歡吃。

    也不能完全算吃過。我其實從來沒有吃過不是甜味的湯圓。我對肉湯圓好奇而又嚮往。據說湯圓還可以炒和炸，這樣烹飪出來的湯圓我也沒吃過。

    以後我要找個機會，把沒見過沒吃過的都吃一遍，好好體驗一下它們到底是怎樣的口感和味道。”