運河島 作品

自制奶酪棒

為了改善口味,只好在吃的時候額外淋上一層甜煉乳。

切好又淋上甜煉乳的成品分別給父母吃了一些,出乎意料的是他們兩人都說好。

也不確定他們是真的覺得好吃還是給出了一種父母對孩子做出的食物的習慣性好評。

這成品中繼承自“奶酪”的浮油味太影響我對它的印象了。

而且這個浮油味不但影響口味,還影響腸胃的體驗。吃了一些之後,會產生一種油膩感,雖說對照原材料的量,按理來說不應該有油膩感的。

這感覺就像是吃了用料不夠優良的點心後過段時間會產生的腸胃不適一樣。

所以說,下次製作這道甜品的時候,用料是需要更換的,需要換一種奶酪。

這樣看來,消耗“奶酪”還是得另外尋找一個方法,也是麻煩。

說起來,今天是認真思考過買一張大餅之後重現一下之前做出的調整版披薩的,然而回憶了之前的成品之後覺得太油膩,於是作罷。

也考慮過做成焗飯,問了母親想不想吃,結果她說不想吃,所以也不行。

要不把這種奶酪做成丸子?

或者做成咖喱?