運河島 作品
海鮮聚餐
除了龜之外，可以講的事還是有幾件的，然而現在更新壓力過大，反而頭腦有些發空，想來想去想到的幾件事居然都和食物有關。
幾天前和親戚聚餐了幾次，其中一次是去了一個開了多年的海鮮飯館。
這段時間無論是吃還是買海鮮的次數都增加了，畢竟現在還沒有被汙染，想吃就多吃一些也好。其實到了被汙染的時候也是無能為力的，海水蒸發之後再下點雨，不是不吃海鮮就能避開的。
這家開了多年的老海鮮餐館現在的位置並不是原先的位置，而這家店的牌子也很直接，大牌子上寫著的就是“原（位置）的（原先的名字）”。這樣做也是為了能儘可能地留存老顧客，不損失太多人氣。在我看來，這個新地址比老地址更能吸引人氣，因為老地址隨著家裡這些年的發展變化變得有些偏離中心了。
我原先是來這家飯店吃過飯的，是在原先的地址，但那應該是至少10年之前了，因此最多也就有一點模糊的印象。偏偏海鮮餐廳多有相似之處，我也不確定我記憶裡那些朦朧的印象和碎片式的回憶是不是屬於這家餐廳。
進門之後就是常見的海鮮餐廳的佈置，有許多大魚缸，裡面有不少鮮活的魚蝦蟹；還有盆，裡面也有海鮮，主要是貝類。大廳裡還擺著一些做好的海鮮，當時大概看了一眼，其中一種應該是魚籽，還有一種是燉魚。店裡人氣不錯，我們很短暫地在大廳停留了一下之後就去了包間。
過了一段時間之後開始上菜。比較快上來的菜中有一道是煮蟶子，這是一種有兩片殼的貝類，肉有些彈性和鮮味，我見到的通常都是煮著吃。這道菜經常出現，不過我對它的感官比較一般。蟶子往往有泥沙，吃的時候需要把泥沙去除。我很久以前吃的時候不知道，直接一口咬下去，嘴裡都是泥沙，感覺很糟，在那之後吃這個就小心和剋制了。
幾天前和親戚聚餐了幾次，其中一次是去了一個開了多年的海鮮飯館。
這段時間無論是吃還是買海鮮的次數都增加了，畢竟現在還沒有被汙染，想吃就多吃一些也好。其實到了被汙染的時候也是無能為力的，海水蒸發之後再下點雨，不是不吃海鮮就能避開的。
這家開了多年的老海鮮餐館現在的位置並不是原先的位置，而這家店的牌子也很直接，大牌子上寫著的就是“原（位置）的（原先的名字）”。這樣做也是為了能儘可能地留存老顧客，不損失太多人氣。在我看來，這個新地址比老地址更能吸引人氣，因為老地址隨著家裡這些年的發展變化變得有些偏離中心了。
我原先是來這家飯店吃過飯的，是在原先的地址，但那應該是至少10年之前了，因此最多也就有一點模糊的印象。偏偏海鮮餐廳多有相似之處，我也不確定我記憶裡那些朦朧的印象和碎片式的回憶是不是屬於這家餐廳。
進門之後就是常見的海鮮餐廳的佈置，有許多大魚缸，裡面有不少鮮活的魚蝦蟹；還有盆，裡面也有海鮮，主要是貝類。大廳裡還擺著一些做好的海鮮，當時大概看了一眼，其中一種應該是魚籽，還有一種是燉魚。店裡人氣不錯，我們很短暫地在大廳停留了一下之後就去了包間。
過了一段時間之後開始上菜。比較快上來的菜中有一道是煮蟶子，這是一種有兩片殼的貝類，肉有些彈性和鮮味，我見到的通常都是煮著吃。這道菜經常出現，不過我對它的感官比較一般。蟶子往往有泥沙，吃的時候需要把泥沙去除。我很久以前吃的時候不知道，直接一口咬下去，嘴裡都是泥沙，感覺很糟，在那之後吃這個就小心和剋制了。