44.麻辣兔丁

宋墨玉眨眨眼睛，等著霍德福的評價。

霍德福沉默了半晌，遲疑著問：“你此前從未學過廚？”

宋墨玉當然不會告訴他，她當然學過了，她在自己的世界從記事起就開始切菜了。於是她默默地搖了搖頭：“我是半路出家，自己摸索的。”

她看著霍德福一臉震驚的表情，心裡的小人在狂笑。她突然明白那種扮豬吃老虎的裝逼爽文有多爽了。

霍德福是個愛才的人，此前收了兩個徒弟，都無甚天賦，只會笨功夫。但又能怎麼辦，湊合著教唄。學了手藝，他們總不至於以後餓死。

可他如今吃過宋墨玉的菜，他突然明白了什麼叫珍珠和砂礫的區別。

於是他極其鄭重地向宋墨玉發出邀請：“宋掌櫃，我在酒樓還算說得上話。如果你願意，我在酒樓是多少工錢，你便可以拿到多少工錢。”

他這話一出，四周嬉笑的人都忍不住沉寂了。他們這位灶頭的手藝可以說在整個寶陵縣都找不出一個比得上他的。可他現在卻向一位十六歲的小娘子發出邀請，還願意給她同等的待遇。

宋墨玉又行了個禮，儘量讓自己拒絕得不那麼直接：“多謝霍大師美意。只是我這人不喜拘束，打算自己做做小生意，還請見諒了。”

霍德福本想再挽留幾句，但見宋墨玉淡然的模樣，終是按住了心思。

強扭的瓜不甜。

宋墨玉的廚藝不在他之下，卻如此年輕。他若是這個年紀時能做出這樣的菜，只怕會覺得天高海闊任憑他去，狂妄非常，也斷然不會把自己交待在一個鎮上的酒樓裡了。

霍德福想到這裡，眼神不由開始搜尋起那盤他才吃了一口的兔丁來，結果沒成想，他說了幾句話的功夫，那群傢伙已經把兔丁吃了個光盤。

若不是他們顧慮著宋墨玉還在這，只怕連那盤底的肉沫子都要舔個乾淨。

好氣。老子就吃了一口！

霍德福的眼神要是刀子，這群人只怕都要被他扎穿了。

“都沒活了是吧，快點！散了散了。”霍德福沒好氣地說。

宋墨玉抿唇笑笑，回到自己的灶臺上，開始準備另外一道菜。

因著兔丁的插曲，福瑞大酒樓這些人對宋墨玉的態度也好了起來。不再像剛開始那樣把她當個透明人，刻意排擠她。

如今還會主動過來問問她要不要幫忙。

宋墨玉笑著搖頭，表示自己應付得來。

隨著時間流逝，廚房裡各色菜餚都開始出鍋。各種鮮香的味道瀰漫在廚房裡。

宋墨玉也藉此機會圍觀了福瑞大酒樓的做菜過程和水平。

紅燒肉、青蝦卷、鍋塌山雞、槐葉冷淘、蟹釀橙……全都是福瑞大酒樓的招牌菜。

色香味，無論從哪一點來說都算得上是上乘。甚至還會配上簡單的雕花。只是大多都較清淡，不像宋墨玉做的菜這般暴力辛辣。

正在這時，本在外頭忙碌的葉夫子擦著汗朝廚房走來。

他身後跟著一個人，也是一樣的滿頭大汗，手裡還抱著一口箱子。

葉夫子先走到霍德福面前：“霍大師，有個十萬火急的事。縣令大老爺剛才派人送來一樣東西，說是給我們書院的賀禮，讓晚上一併做成菜呈上去給賓客享用。可我們都認不出這是什麼……”

霍德福目光凝重起來，打開那口箱子看著那被綁著紅綢的乾貨。一共八條，大小都差不多，捆紮在一塊看起來有些古怪。

周遭的人頓時驚叫：“這什麼怪物，身上這麼大，尾巴這麼多。”

“是啊，是啊，怪嚇人的。”

霍德福遲疑了一下，說道：“這……我也未曾見過，好像是種乾魚。”

葉夫子連聲道：“是是。聽說這是縣令大老爺的岳父從沿海一帶給他寄過來的食材，很是珍貴。您這是否能做？”

霍德福沒有說話，甚至有些赧然。他去都沒去過沿海地帶，哪裡會做海貨。

宋墨玉也走過來湊熱鬧，她往箱子裡一瞧，頓時樂了，好嘛，這不就是魷魚乾嘛。

她見霍德福沉默，葉夫子又這麼著急，於是說道：“這個或許我會做。”

葉夫子看向她：“宋掌櫃，並非我不相信你。只是這是縣令大老爺的賀禮，做壞了不是鬧著玩的。你這……”宋墨玉年紀這麼小，他作為長者，並不願意看她擔這個風險。

宋墨玉點頭：“我知道。我能做。”她的語氣篤定起來。

霍德福看著宋墨玉自信的模樣，鬼使神差地替她說話：“葉夫子，宋掌櫃在廚藝上確實有過人之處，要不就讓她試試吧。”

宋墨玉繼續說道：“這東西叫做魷魚乾。縣令大老爺送來的這些色光白亮，只形均勻，肉質微中透紅、乾燥且有腥香，是各種佳品。要想烹製它們，需得先浸泡兩個時辰。”

她說起來頭頭是道，很難不讓人信服。

葉夫子也沒了辦法，只得把這個重擔交託給宋墨玉。臨走前他又說：“宋掌櫃你只管做，若，若果真出了什麼問題，到時候由我擔著就是。”

宋墨玉聞言，心中忍不住多了幾分感動，笑著朝葉夫子點點頭。

有她在，就沒有做不好的食材。