55.蜜汁豬肉脯

宋墨玉在書房待了足足一個時辰, 絞盡腦汁想畫一張圖紙。

她用毛筆寫字還能勉強寫寫，畫圖總是掌握不好力度，時不時這裡甩一個墨點子, 那裡又重了一筆。好在最後勉強畫出來一張草稿。

紀嫣走進來時, 宋墨玉正趴在桌子上，瞅著她那張圖。

“娘。”宋墨玉懶懶地喊道。

“天涼了，怎麼才穿這麼點衣裳。”紀嫣拿起一旁搭著的鵝黃色長衫披到宋墨玉身上，然後她的目光落在桌上, “你這畫的是何物？”

宋墨玉瞬間來了精神，開始口若懸河地介紹：“娘，你看這是一個大長桌, 但是它分了很多格子, 每個格子放一個剛好能放進去的鐵鍋。桌子

紀嫣看著大小不一的格子想象了一下：“這……”她實在想不出來這樣帶鍋的桌子可以用來做什麼。

宋墨玉繼續說道：“比如說這第一個格子我可以放滷好的豆皮, 第二個格子放滷好的雞爪鴨爪，第三個格子放白菜，其他的格子每個都放一些不同的菜。這些菜都是用竹籤簽好的, 事先做到七八分熟的樣子然後放進這個長桌的鍋裡藉著炭火的熱度繼續煮, 越煮越入味。客人們要是想吃, 就自己選想吃的, 拿起來後放到盆裡然後我們再給他們拌上調料。可以吃湯的熱乎, 也可以吃幹拌的, 入味一些。”

宋墨玉要做的麻辣燙不是那種選好生的菜, 還得用湯底煮過才能吃。她直接參考的以前學校大門口最火爆最便宜的麻辣串。

一圈人圍著老闆，人人手裡拿一個盆，選好自己想要的串後放在盆裡等著老闆給自己拌。

什麼蘭花幹、火腿腸、豆腐結、魔芋、藕片、丸子、雞胗……甚至還可以串大顆的螺螄肉，大片的五花肉，大個的雞腿、雞翅膀……

多少個格子就有多少種選擇。

這對於宋墨玉這種胃不大, 但是饞，什麼東西都想嘗一口的人來說，這就是最便宜的自助了。而且這種麻辣燙實在好吃。宋墨玉最喜歡的吃法是選好串以後，再讓老闆給自己加一份燙熟的粉絲或者方便麵，加上一大勺油潑辣子、花生碎和蔥花。

紀嫣聽著宋墨玉興致勃勃的暢想，腦子裡終於有了畫面：“難為你怎麼想出來的，我還從未聽說過這樣的吃食賣。”

宋墨玉嘿嘿一笑，趕緊喝了口茶。

她是想不出來的，她只是借了那個時代的便利。

那是人類幾千年文化積累後的井噴時代。在那裡只要一個人想學習肯鑽研，網絡上多的是知識，現實裡多的是案例，絕對可以在自己喜歡的領域幹出一番事業來。

“娘，我這叫做踩在巨人的肩膀上。”宋墨玉道，“您覺得我這圖紙怎麼樣？我等會就拿到如意坊去。這定製起來還是挺費功夫的。”

“何為巨人？”紀嫣已經拿過一張紙，照著宋墨玉的圖在新的紙上畫起來。

毛筆在她手下彷彿一個忠實的僕人，叫他往東絕不往西，叫他往北絕不往南。極細的線條都被紀嫣輕描淡寫地畫了出來。

宋墨玉看呆了：“娘，我以為您只是字寫得不錯，沒想到畫也是。”

紀嫣笑了笑：“這沒什麼。畫畫跟寫字不一樣，手腕力度不宜太過用勁。”

宋墨玉抱住紀嫣的胳膊，笑眯眯的：“既然您都幫我畫了，要不幫我把小字也寫上去吧，得把每個部位都標出來，他們才好照著圖紙做。”

紀嫣坐了下來，自然是沒有不答應的：“好。”

宋墨玉趕在如意坊打烊以前把圖紙送了過去。

夥計一看是她來了，想也不想立馬把宋墨玉請到了掌櫃在的二樓，正巧的是陶陽剛好過來查賬。