62.酒釀圓子 甜潤的酒釀，軟糯的圓子

陳平皺著眉頭, 他這才入住飯館第一日，被窩都還沒睡熱呢，難道就要發現飯館的奸細不成？

他的身影一如鬼魅, 掠上牆頭便跟了出去。

但見那孫驊並沒走多遠, 出了院門後到了一棵大香樟樹下就坐下了。這香樟樹是平日裡鄉鄰們用來乘涼的，樹下還擺著幾個圓溜溜的大石頭當做凳子。

陳平四處張望, 街上昏昏暗暗，僅僅能借月光看清幾分路面，他並沒發現什麼異常。

卻見那孫驊坐在樹下就用手撫面大哭起來。哭一陣停一下哭一陣停一下，聲音倒是不大, 但在這寂靜的夜裡不可謂不明顯。也虧是這附近都是鋪面，到了這個時辰少有住人的，他的嚎哭才不至於驚擾旁人。

想必孫驊大半夜非要外出來此，也是怕在屋裡哭嚎難免被隔壁屋的陳平和夏俞聽見。

陳平坐在牆頭, 頓時氣不打一處來, 一個大男人好端端地哭什麼哭？陳平最討厭這樣哭哭啼啼的人了, 尤其還是男人。

奈何他一身武藝，五感也好，不想聽也不成, 那孫驊的哭訴聲一個勁地往他耳朵裡鑽。

什麼？好想他青梅竹馬的小月？

陳平心想, 想念你的青梅竹馬你大可娶人家啊, 又不是沒到這個年歲。然後又聽孫驊說小月怎麼沒等他掙到嫁妝就嫁人了。

陳平剛想感嘆這還是個可憐的痴情種, 又聽孫驊說隔壁村的小花也不等他，如今都生了三個娃了。

接下來又接連說了三四個娘子的名字。

陳平耐著性子聽，聽著聽著弄明白，敢情這些娘子沒一個看得上他的，都是這兄弟在那一廂情願呢。做人做到這份上, 那確實該哭。

陳平：“……”不知道用枕頭把自己砸暈能不能睡著，要不還是把孫驊砸暈吧？

……

雲鶴鎮上賣酒的地方只有一處，也沒個名字，就是黑漆漆一塊寫著“酒”字的招牌，並一面迎風招展的酒字旗。

賣的最好便是琥珀色的黃酒，顏色較白但也渾濁的燒酒以及做菜常用的料酒。燒酒入口清新爽口。黃酒的釀造工序按照四時的天然氣候和節氣，一年只能生產一次，度數較燒酒要高些，酒香味濃烈，入口腥辣甘醇，更得人喜歡。至於一些果酒，花酒賣得較少。

因為獨此一家，鎮上、村裡但凡誰家要買酒宴客的多半都會來這裡。講究些許的才會著人去縣城裡頭買。

這天宋墨玉正好得閒，親自去酒壚買酒。

原先她的飯館是不供應酒的，夏日飲品無非是酸梅湯、綠豆湯、豆漿一類的。

但現在天氣冷了起來，在店中供給黃酒正當時。畢竟沒什麼比一壺燙過的黃酒更能驅寒的了。而且黃酒做起來菜來，比專門用於烹調的料酒更好。

鎮上的福瑞大酒樓還有其他的飯館大多都會自己釀一些酒賣。

福瑞大酒樓偶爾也會供應一些據說從省城、縣城買回來的好酒，名字還都好聽，不是叫羅浮白，便是叫飲綠春。

但釀酒著實有些費事，宋墨玉來到這個世界後統共就釀了一罈子桂花酒埋在院子裡，現在騰不開手，不然她便自己釀了。

酒壚掌櫃是個年過四十的老人家，正抱著最小的孫子在酒壚門口玩。他見宋墨玉過來，連忙把孫子放到一邊，卻沒見宋墨玉手裡拿著盛酒的器具。

鎮上的人來打酒基本都會自帶器具，無非就是罈子、葫蘆一類。若是忘了也不打緊，從酒壚這拿了回去後把酒騰到自家器具裡，再把酒壚的器具還回來就是。總歸是熟人，也不會有人就拿著這器具跑了。

“還是料酒一小鬥？”掌櫃的知道宋墨玉開飯館，最常來買的就是料酒，買的次數多，每回都是一小鬥也就是四斤左右。他的目光在酒坊內掃視，正找著合該能裝這麼多料酒的器具。

宋墨玉搖搖頭，指了指裝了黃酒的那口大酒缸：“掌櫃的，若我每日定兩小鬥，每個月可就是六十小鬥了，可否便宜些？”

黃酒都是實打實用糧食釀造的酒。一年產的黃酒最便宜，但也要十五文錢一斤，一小鬥便是六十文，兩小鬥便是一百一十文了。

酒壚掌櫃搖搖頭，笑呵呵的：“宋掌櫃，我這就是這個價。一十來年就沒變過。你別說是賣兩小鬥了，就是每日買十小鬥……”說著酒壚掌櫃頓了頓，“每日買十小鬥倒是真能給你便宜點。”

宋墨玉也沒說什麼，便就此說定以後每天半個月由酒壚送一次酒到她的飯館。

“勞煩掌櫃再賣我兩斤酒麴。”宋墨玉笑道。她不是個好酒的人，但是在酒壚薰陶一回，她有些想喝甜酒了。反正飯館廚房裡還有不少糯米，正好買些酒麴回去做酒釀圓子喝。