第499章 主子,這可使不得

 顏幽幽見她說的頭頭是道，還頗為有道理，無聲的一笑，捲起袖子，推了推她的胳膊。

 “難得，今日你家主子我手癢癢了，你去準備別的，佛跳牆我來做。”

 “主子，這可使不得。”

 靜言哪裡敢讓主子動手。

 “王爺說了，以後主子就是十指不沾陽春水的逸王妃，這種粗活，主子快不要做了。”

 靜言上手就要把她的袖子卷下來。

 顏幽幽噗嗤一笑。

 “男人的嘴，騙人的鬼，這種話你也信。”

 “你家王爺既然想讓我十指不沾陽春水，為什麼你們做的蔥油拌麵，他不吃，非得我做了他才吃。”

 “還有上次，老頭兒來給我解蠱，在京郊的小院子，他還不是親自動手，幫我做叫花雞。”

 “那那是王爺心疼主子。”

 “知道他是心疼我，何況，我也不是天天做飯。”

 “行啦，別墨跡了，佛跳牆熬不到火候，可就敗了你家主子我的手藝。”

 顏幽幽把靜言推進廚房，自己也跟著走了進去。

 廚房的里人一看到顏主子卷著袖子進來了，紛紛便要行禮。

 “免了，還和以往一樣，各自管好自己的一攤兒。”

 “是。”

 眾人應了一聲，倒也一如平常，細緻的去幹手頭的工作。

 顏幽幽圍好圍裙，站在菜板前，先將各種泡發好的乾貨，魚唇切成塊，放進沸水鍋中，去腥撈出。

 鮑魚放進籠屜，用旺火蒸爛取出，洗淨後每個片成兩片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨湯、酒，放進籠屜旺火蒸熟取出，潷去蒸汁。

 鴿蛋煮熟，去殼，雞、鴨分別剁去頭、頸、腳。

 蹄髈剔殼，拔淨毛，洗淨。

 羊肘刮洗乾淨與淨鴨肫一併下沸水鍋氽一下，去掉血水撈起。

 豬肚裡外翻洗乾淨，用沸水氽兩次，去掉濁味後，切成十二塊，下鍋中，加湯燒沸，加酒氽一下撈起，湯汁不用。

 將刺參洗淨，每隻切為兩片。

 淨火腿腱肉加清水，上籠屜用旺火蒸熟取出，潷去蒸汁，切成厚的片。