第499章 主子,這可使不得

 筍放沸水鍋中氽熟撈出，每條直切成四塊，用力輕輕拍扁。

 鍋置旺火上，熟豬油放鍋中燒至七成熱時，將鴿蛋、冬筍塊下鍋炸好撈起，隨後，將魚唇魚肚下鍋，炸至手可折斷時，倒進漏勺瀝去油，然後放入清水中浸透取出，切成塊。

 顏幽幽這一氣呵成的手法，讓靜言和廚房的下人們都看直了眼睛。

 平日裡，他們最多看顏主子給王爺做蔥油拌麵。

 這做佛跳牆，還是頭一次看到。

 顏幽幽也不急不

躁，鍋中留餘油，用旺火燒至七成熱時，將蔥段、薑片下鍋炒出香味 後，放入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下，加入醬油、冰糖、紹酒、骨湯、桂皮等加蓋煮一盞茶的時間，然後揀去蔥、姜、桂皮，起鍋撈出各料盛於盆，湯汁待用。

 又取一個酒罈洗淨，加入清水，放在微火上燒熱，倒淨壇中水，壇底放 一個小竹箅。

 先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、乾貝、鮑魚片用紗布包成長方形，擺在雞、鴨等料上，然後倒入煮雞、鴨等料的湯汁。

 用荷葉在壇口上封蓋著，並倒扣壓上一隻小碗，裝好後，將酒罈置於木炭爐上，用小火煨上。

 顏幽幽這在廚房裡乾的熱火朝天，前院坐在涼亭裡的眾人，左等等不到人，右等等不到人。

 便閒著無聊的相繼起身，帶著兩個孩子來尋她。

 哪裡知道，這才靠近後院，便聞到了一股酒香，接著便在廚房，看到了圍著圍裙，如陀螺一樣在後廚忙碌著的顏幽幽。

 “顏姐姐，那是顏姐姐嗎？”

 雲語瑢不可思議的揉了揉眼睛。

 雲爍神色莫名也有些驚訝的點點頭。

 “是她。”

 誰會想到，這樣一個肆意張揚的女子，一個即將成為逸王妃的女子，竟然也會親自下廚。

 一旁，南離倒是出奇的高興。