白若遺 作品

第四十三章 勾魂攝魄煙火香

 寧水二中只有一個三百多方的餐廳,學生們日常用餐都在這裡解決。只是食堂似乎歷來都不受學生的喜歡,一日三餐都只是相互間毫無感情的應付。相比之下,早飯更能激起學生的熱情。因為食堂邊上有一個夫妻倆租賃的私人攤位——餅子攤。

 餅子攤每天只有早飯時才會開張,生意卻異常火爆。夫妻兩一個負責和麵做餅,一個負責烤餅收錢,分工明確,忙碌異常。

 餅子實在是太好吃了,好吃到不管是住校生還是跑校生,都喜歡早飯時熱乎乎地啃上一個。餅子攤每天早晨七點半左右開攤,那時學生們已經開始了早讀。不論教室裡朗讀背誦的聲音多麼火熱,一旦時鐘跳到七點二十分,就會有十幾隻手瘋狂地伸到何朵和柴佳佳的面前。

 “何朵,給我帶一個,夾小山羊!”

 “何朵,我要夾雞蛋和小山羊!”

 “佳佳,我要兩個餅子!哦不,三個吧,三個!”

 何朵和柴佳佳一邊逃命般地往教室外走,一邊手忙腳亂地接著塞到自己手裡的錢。沒辦法,所有同學都知道她倆每天早上都會去買餅子。既然你們去買,索性幫我們帶上好了。

 兩個人急急忙忙地出去,邊走邊覆盤一共買多少餅子,路上還不能耽擱。一旦走得慢了或者出發晚了,就得在餅子攤邊擠上更長時間。

 不管二人去得多早,總會有更早就擠在攤子周圍的學生。人們密密麻麻擁擠在一起,連臉都看不見,手卻爭先恐後地給老闆遞著錢。

 “阿姨,三個餅都夾雞蛋!”

 “阿姨,五個餅夾小山羊,另外四個單獨的餅!”

 “叔叔,兩個餅夾豆乾,兩個餅夾雞蛋和小山羊!”

 學生們扯著嗓子大喊著。老闆連頭都不抬,一手利落地借錢,一手就遞出去熱乎乎香噴噴的餅子。

 何朵和柴佳佳被蓬頭赤面地推搡在人群裡,一番拼殺後從縫隙中擠出來,手裡已經提了一堆戰利品。

 新拷出來的大餅酥嫩熱乎,入口即化。中間夾上一個荷包蛋,美味層次加倍,一口咬下去越發勾魂攝魄。來不及回味,餅子就已迫不及待地滑進了胃裡。單吃餅子是五毛,加小山羊等辣味零食就是一塊,夾雞蛋的話會更貴一點,要花一塊五。小山羊是一種超辣的豆制零食,夾在餅子裡後,熱氣和絕辣雙重包裹浸潤後的口感最是豪爽。

 條件好的學生會選擇餅子裡同時夾進小山羊和雞蛋,這樣便是兩塊錢,那味道更加封神了。何朵偶爾才會吃一次餅夾雞蛋小山羊,大部分情況下只選擇一種,這對她來說已經相當滿足。有時候感覺一個餅子吃不飽,她會放棄美味加倍的配方,單獨買兩個幹餅子吃。

 餅子的香氣,必須得是在這種地攤煙火的烘烤下,才能淋漓盡致地激發出來。賣餅之人不會因為一個餅攤的生意火爆而發家致富,買餅之人也不會因為一時大撫味蕾而導致囊空如洗。這種相互需要的小本生意,在質樸的歲月裡烘焙著人們之間純真的善意,揉搓著成長之路上一個又一個的圓夢印記。正可謂:最是人間煙火氣,饕餮盛宴亦難敵。