第260章 粉絲

　　“走，機會難得，咱們多抓些。”

　　這兩人還真是一個敢說，一個敢信。

　　“回來，你們聽我說完好不好？”

　　再晚點，樹上的螞蟻可就要遭殃了。

　　“螞蟻上樹並不是用螞蟻做的，就像：夫妻肺片裡沒有夫妻；紅燒獅子頭裡沒有獅子；飛龍湯裡也沒有...”

　　“等下，誰說這個世界沒有龍啦！”

　　李恆突然停了下來，這裡可不是地星，飛龍湯裡搞不好真的可以有龍。

　　就是不知道龍好不好抓，這件事一定要抽時間去問一下宋宗主。

　　“嘿嘿，所以龍肉是什麼味道的呢？”

　　李恆自言自語道。

　　“李恆哥哥，你一個人在哪兒嘀咕什麼呢？”

　　小赤好奇的盯著李恆，問道。

　　“沒什麼，咱們去廚房，就不勞煩您二位動手了。”

　　螞蟻上樹還有一個比較通俗的名字叫：肉末粉絲。

　　現成的粉絲是沒有的，所以要做這道菜，還得先做一些粉絲出來。

　　這對李恆來說並不算什麼難事，做粉絲的原料就是澱粉和水，不需要上什麼科技。

　　製作的過程也很簡單，只需要注意水溫的變化即可。

　　澱粉在廚房裡是可以找到的。

　　作為一種廚房裡常見的調料，他早就將澱粉的製作工藝傳給下面的弟子了。

　　李恆很快就從廚房的儲物櫃裡，翻出了一袋土豆澱粉。

　　又取出一瓢大米，加入適量清水後，手工將其打製成米漿。

　　再用中小火把米漿加熱成糊狀，這期間需要不停攪拌，避免糊鍋。

　　另取半盆清水，不斷的往水中加入澱粉，也是邊邊攪拌，直至其變成濃稠的澱粉糊。

　　接下來將米糊和澱粉糊混合在一起，讓兩者充分融合。

　　攪拌期間可以加入適量清水，使澱粉糊滴落時，能像水柱一般。

　　其實這裡也可以不加米糊，李恆加它，是為了增加米粉之間的粘性。

　　讓後期壓制粉絲的時候更容易，而且摻雜了米糊的粉絲，吃起來的口感也會不同。

　　前期工作準備好後，李恆還需要一個能將澱粉糊壓成粉絲的裝置。

　　在地星上，這玩意兒叫粉絲機。

　　現在做肯定是來不及了，不過辦法總比困難多，李恆稍加思索後，就想到了解決辦法。