58.雞蛋布袋
自從宋家好食開業後，早飯她都是讓陳司懸去飯館裡拿回來給家裡人吃的，很少在家現做。但今天起得早，在家做也不麻煩。
“嗯。”陳司懸應了聲，幫忙把柴抱過來了些。
“看在你剛才捨命救辣椒的份上，今兒給你做個不一樣。”宋墨玉把燒火的事交給陳司懸，自己起身去舀了幾瓢麵粉進盆裡。她多做點，到時候帶到飯館裡去給唐惠惠他們吃。畢竟當初招工的時候她就說過了包人家早飯和午飯。基本就是她吃什麼，夥計們就吃什麼。
陳司懸一邊燒火一邊看著宋墨玉調麵粉：“你剛才在唱歌？”
“我唱那麼小聲你都能聽見，莫不是順風耳再試？”宋墨玉把面揉成麵糰後，在手上塗了一點油，兩手握拳開始按壓麵粉。
陳司懸指了指自己的耳朵，笑了笑：“順風耳？這稱號倒是有些意思。”學武之人，總是五感比常人強得多，“就是聽不明白你唱的意思。何為時針？”
宋墨玉隨口回答：“這跟時辰是一個意思。咱們大俞朝的計時方法不就是按照日晷嘛。日晷上面有十二個時辰的分區。時針轉動就是時間流逝的意思，用來感慨韶華易逝。”
“你懂得還挺多的。”陳司懸往灶臺里加了幾根柴。他默了默，似乎想了很久，終於問道，“你還唱到是不是還會牽掛他？他是誰，你情郎？”
他聽得出來，宋墨玉唱這歌時，似乎有幾分悲涼寂寥。彷彿一個人在無邊的黑夜中，無望地獨處著。
“什麼情郎？哈哈哈哈。”宋墨玉愣了一瞬又笑出聲，“人家歌詞是這樣的，我只是順嘴唱出來了。我哪來的情郎，要不下次我改個詞吧。”
她實在不知道陳司懸還會八卦歌詞的細節。
陳司懸心裡鬆了口氣，神情也明快起來，霎時岔開話題：“你這做的是何物？”
“油條的加強版。”
“？”
“雞蛋布袋。沒吃過吧？”宋墨玉拿起擀麵杖把麵糰擀成長方形。
陳司懸搖搖頭，忽然好像想起什麼，大步朝外頭走去。
“你上哪去？”宋墨玉忙問。
陳司懸一把抄起門邊的傘，聲音遠遠傳來：“店裡的辣椒我去看看。”
等陳司懸回來時，雨勢已經變小了。家裡人也陸陸續續起床。趕著去讀書的宋之衡挎著書袋正守在廚房裡頭：“姐，好了沒！”
“好了。我真服了你了，催命都沒你這麼催的。”已經被宋之衡問過無數遍的宋墨玉罵罵咧咧地撈起一根雞蛋布袋，控好油後在砧板上斬成四段，然後用油紙包給宋之衡裝好。
雞蛋布袋其實就是在油條開炸的時候，在油條的空當中加入一個雞蛋。外面的油條酥脆鹹香，裡頭的雞蛋香嫩鬆軟。不需要什麼多餘的調味料，只需要把油炸時的火候掌握好，主打一個外酥裡嫩。
宋墨玉做的是最基礎的雞蛋布袋，裡頭還可以加各種配菜。只不過雞蛋是經久不衰的經典搭配，好吃到沒朋友。
宋之衡口水都快流出來了，還不忘纏著宋墨玉央求道：“姐，再給我一斬一根吧，我一根吃不飽。”
“姐啊，我最最善良漂亮大方的姐姐。”宋之衡現在已經把撒嬌技術用得爐火純青，連唐惠惠看到都會自愧不如那種。
宋墨玉只得惡狠狠幾菜刀下去，又給他多加了一根。誰不知道這小子講義氣，多帶點就是為了拿到書院去分給朋友們。罷了罷了。不多給他裝點，到時候他自己不吃省下來給別人吃，把胃餓壞了就不好了。
宋之衡歡呼一聲，高高興興跑了。陳司懸眼巴巴等了半天，終於輪到自己吃上。
他先看了眼形狀，眼前一亮：“原來這就是雞蛋布袋。”
油條在外盛裝著雞蛋，可不就是像一個口袋一般。
他咬了一口，這味道果然比單純的煎蛋和單純的油條香得多。真是難為宋墨玉，居然能想出這樣的做法。簡單的搭配，卻是更上一層樓的美妙口感。
“好香。”陳司懸忍不住說了幾遍。雖是炸物，卻沒有炸得太過油膩，反而恰到好處，吃到嘴裡只有香酥之感，真不知道宋墨玉是怎麼做出來的。
宋墨玉一邊繼續炸一邊想：“我這個賣三文錢再搭配送一杯豆漿，怎麼樣？”
她一根油條里加的是半個雞蛋，成本不算高。
“划算。要是我肯定會買。”陳司懸已經在吃第二根了，他感覺自己最近吃得太好，似乎長了不少肉，很痛苦地在想要不要再吃第三根。
“行。那我回頭加到早飯的菜單子上去。”宋墨玉點了個頭。
現在早飯的菜單已經越來越豐富：木桶飯、荷香糯米飯、醬香餅、熱乾麵、豆漿……
早飯的價錢遠比中午賣的炒菜便宜。是以現在宋墨玉每在菜單上加一道新的早點，都會引起食客的爭相追捧，根本不用發愁人流量。
“算了，還是得先把陸家那事辦完我再加上去。不然我忙不過來了。”宋墨玉想了想又說。
陳司懸終究還是沒去拿第三個，剋制住了自己：“我聽說以往這陸家老太爺的生辰都是在福瑞大酒樓辦的。你這番奪了他們這麼大的主顧，只怕他們不會善罷甘休。”
宋墨玉把鍋裡的油條都撈了起來，她用筷子狠狠戳起一根，盯著底下滴落的油：“我從不杞人憂天。”
說完她重重地咬了一口油條：“有件事我想想就生氣。”
陳司懸一愣：“你氣什麼？”
宋墨玉道：“最近從陸雲寶那賺了不少銀子。但是錢莊是他們家的，我把銀子存他那去，豈不是又回他手裡了。”
要不是怕引起懷疑，她肯定把這些銀子都存自己隨身空間裡！錢不在自己手裡就是不放心。
陳司懸聞言哭笑不得：“那也沒辦法，鎮上就只有他家的錢莊。要不以後等你掙了錢，你也開個？”
宋墨玉笑：“我倒也沒有這麼宏大的理想。要不不存錢了吧，錢存在錢莊裡無甚意思，我打算，搞點投資。”
“投資？”陳司懸一頭霧水。
“對。我打算以後宋家好食要開一間高端路線的同名酒樓，之前是初步想法。之前飯館剛開沒什麼錢，現在賺了一筆，我覺得可以先籌備起來了。畢竟地裡的米塘裡的魚不是一天能長大的。酒樓不同於飯館，價錢高了，那食材就要很講究，起碼要有個說頭。比如宋家良田優種稻香米，再比如宋家魚塘精選大黑魚。這樣一來食客就會覺得我們非常專業且非常有誠意。你發什麼愣，覺得如何？”
陳司懸確實聽得一愣一愣的。
宋墨玉的想法實在跳躍得太快。他不知道他們之間聊天的話題怎麼就從雞蛋布袋，突然跳到宋墨玉要買田買地買池塘了。
宋墨玉越想越覺得可行，忽然又笑了幾聲：“你說我要是買了田地，我以後是不是就是地主了？手裡有地，心裡不慌。”
陳司懸：“……”他當初到底是怎麼想的，會覺得宋墨玉不是一個貪財的人，看她這財迷樣，真是亙古罕見啊。
於是接下來的兩天，陳司懸和宋墨玉各自忙碌起來。
宋墨玉忙著準備“老太爺食單”，陳司懸則跟著牙子四處相看田產地皮池塘，日日夜夜跑得腿都要斷了。
轉眼間便到了陸家老太爺祭辰那天。
因為宋墨玉要帶著唐惠惠一塊去辦席，店裡後廚無人，宋家好食提前貼出公告，說今日東家有事，休憩一天。宋墨玉也正好當做給其他夥計放月假了。
不少食客看到公告後頓時捶胸頓足，宛如痛失摯愛，恨不得去宋家把宋墨玉提溜出來。
宋掌櫃關店的第一天，想她！
被人想念的宋墨玉正像個土包子一樣，被人領著進了陸家祖宅，看著那足有十個她家那麼大的廚房。
她心裡淚流滿面，這天殺的有錢人竟然生活得這麼好。老天爺，什麼時候才能輪到我暴富。她一定給自己修十條街那麼寬的廚房！